Жареные чесночно-сырные шарики пошагово

216

Вкусная закуска, интересно выглядит, остроту придает чеснок. Шарики можно гарнировать нарезкой из ярких свежих овощей.

Жареные чесночно-сырные шарики

Ингредиенты:

  • сыр твердый 200 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 1-2 ст.л.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное (для жарки)

Приготовление:

  • Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить по вкусу соль и молотый перец, сырые куриные яйца, массу перемешать.
  • Чеснок очистить и измельчить. Положить его в тесто, добавить муку, масса должна быть плотной.
  • Сформовать шарики.
  • Обвалять их в муке.
  • Выложить на раскаленную сковороду, жарить во фритюре из растительного масла с двух сторон до образования золотистой корочки.
  • Готовые изделия выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Совет

При подаче шарики наколоть на шпажки, выложить на листья хорошо вымытого зеленого салата.

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬